Организация питания
Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей. Основой организации питания детей в ГБДОУ служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Меню соответствует нормам физиологической потребности детей в пищевых веществах и энергии с учетом их возраста и времени пребывания в детском саду.
В образовательной организации функционирует пищеблок, оборудованный в соответствии с требованиями по организации социального питания.
С 01.06.2021 года заключен договор на оказание услуг по организации питания для детского сада № 67 с ООО «БАЗА «МАРИЯ».
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, реализующие пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию отсутствуют.
Для детей с 12-ти часовым пребыванием в ГБДОУ организовано 4-х разовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) на основе десятидневного меню, утвержденного управлением социального питания.
В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. В целях улучшения витаминного статуса, нормализации обмена веществ, снижения заболеваемости, укрепления здоровья подрастающего поколения, в ДОУ согласно требованиям нормативных документов (СанПиН, СП) проводится С – витаминизация. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации.
Детям, имеющим пищевую аллергию, производится замена блюд на основе соответствующих норм питания и меню.
Для обеспечения преемственности питания в детском саду и дома для родителей вывешивается ежедневное меню.
Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.
Контроль за качеством питания, соблюдением 10-ти дневного меню, закладкой продуктов питания, их кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовым качеством пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания, содержанием пищеблоков осуществляют заведующий, медсестра, Совет по питанию, в который входят представители персонала детского сада и родители.
Управлением для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа «горячей линии», где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений. «Горячая линия» работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13. Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильные приложения WhatsApp и Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, а так же на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru, либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru
- Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (Сад 12 часов)
- Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (Ясли 12 часов)
- Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)
- Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)
Питание обучающихся с ОВЗ и инвалидов
Создание отдельного меню для инвалидов не осуществляется.
Питание и охрана здоровья обучающихся с ОВЗ осуществляется в соответствии с действующим законодательством, заключением и рекомендациями врача.
Для воспитанников с ОВЗ предоставляется замена отдельных блюд (по медицинским показаниям)
- Постановление правительства СПб от 31.12.2014. № 1313 «О родительской плате за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, о реализации пунктов 6 и 7 статьи 18 Закона Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»
- Постановление правительства СПб от 28.12.2023 № 1421 «О размерах платы, взимаемой с родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся, за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга, на 2024 год»
- Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ д/с № 67 комбинированного вида Выборгского района Санкт-Петербурга
- Положение об организации питания
- Положение о Совете по питанию
- Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания воспитанников
- Справка о результатах оценки уровня организации социального питания в государственных бюджетных, казенных и автономных учреждениях Санкт — Петербурга, входящих в системы здравоохранения, образования, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, находящегося в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт — Петербурга
Питание и охрана здоровья инвалидов, лиц с ОВЗ осуществляется в соответствии с действующим законодательством, заключением и рекомендациями врачей.
Задать вопросы по организации питания в образовательной организации можно через виджет, который находится на главной странице, или пройдя по ссылке-обратная связь.
